Spagheti dan Macaroni schotel

Hari ini nekat nyobain bikin Spagheti dan Macaroni Schotel..

Kemaren gak tau kenapa sy dan mamaku lg asik nonton tv, eh tiba-tiba mama nyeletuk pelan "dah lama gak makan spagheti" sambil ngelirik anaknya yg lg pura-pura budek. yau dah jd kubilang aja kalo Minggu besok kita ngemol aja sambil makan diluar, tapi berhubung cuaca gak mendukung, makassar hujan terus niy jadi pengen delivery order aja ke pizza hut. eh mama langsung ngomong "kenapa gak nyoba bikin sendiri aja?"

yo wess langsung nanya sm om google resep bikin Spagheti dan Macaroni schotel habis itu ngesot ke Alfamart depan rumah tuk beli bahan.

dan hasilnyapun tdk mengecewakan :)  

untuk resepnya nanya sama om google tp lupa nyomot darimana, heheh..

Makaroni Schotel

bahan :

• 200 gram makaroni elbow
• 100 gram daging giling (sy pake kornet sapi)
• 1 buah bawang bombay, dipotong kecil-kecil
• 1 sdm margarin, untuk menumis
• 250 ml susu cair
• 3 butir telur
• 1/2 sdm lada,
• 1/2 sdt pala
• royco rasa daging sapi
• keju parut untuk taburan

cara membuat:

• rebus makaroni dengan sedikit margarin (biar gak lengket) hingga matang tp jangan sampe benyek
• tumis bawang bombay dengan margarine hingga harum, lalu masukkan daging giling tumis hingga daging matang
• masukkan makaroni yang sudah matang kedalam wadah, trus masukkan tumisan daging dan bawang bombay, aduk rata. 
• masukkan telur (sisakan sedikit ) lalu aduk, masukkan susu dan tambahkan lada, pala dan royco, aduk hingga tercampur rata
• siapkan cetakan yang sdh diolesi mentega dan tepung tipis-tipis
• masukkan adonan kedalam cetakan dan taburkan parutan keju, lalu tuang sisa telur diatasnya
• panggang dalam oven

Spagheti 
bahan :

• 1 bungkus spagheti kering (250 gram)
• 100 gram daging cincang (sy pake kornet)
• sosis sapi 3 buah, potong dadu
• 1 buah bawang bombay, potong dadu
• 4 butir bawang putih, cincang kasar
• 3 buah tomat diblender tanpa biji
• 3 sdm saos sambal
• 3 sdm saos tomat
• 200 ml kaldu
• 1 sdm gula
• 1/2 sdt pala
• 1 sdt lada
• mentega untuk menumis
• 1 sdm tepung maizena
• keju parut, untuk taburan

cara membuat :

• rebus spagheti dengan mentega 1sdm agar tidak lengket, sisihkan.
• panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan bawang bombay hingga agak layu.
• masukkan daging cincang, tumis hingga berubah warna.
• tambahkan sosis, masukkan tomat dan kaldu secukupnya, aduk rata
• tambahkan garam, gula, lada, saos tomat dan saos sambal, aduk lalu kentalkan dengan cairan maizena
• tata spagheti dalam piring lalu siram dengan tumisan daging dan taburi dengan parutan keju

Takahi Slow Cooker

kalau beberapa bulan yg lalu sebelum Kiano mulai Mpasu mama cuman ngebaca review slow cooker ini dari milis dan lewat begitu aja, tp akhir-akhir ini koq kepikiran pengen beli niy barang. Apalagi gak lama lagi Kiano dah boleh makan nasi tim dan bubur saring. Setelah mikir perlu atau tidaknya.. dan jawabannya "sy butuhhhh banget niy barang!!" dengan pertimbangan akan sangat membantu untuk seorang mama yg sering lupa kalo lagi masak di dapur karena keasikan maen ma anak, dan jujur aja sy gak suka berlama-lama di dapur.

beneran gak pengen kejadian kayak kemaren lagi deh.. gak kebayang kalo kebablasan lupanya, ihh seremmm..

dan Jumat siang kemaren bela-belain nitipin Kiano sm Oma, biar bisa hunting slow cooker ini. setelah ngecek dari satu babyshop ke toko lainnya, duh gak nyangka harganya beda jauh ma yg di ol shop diluar. yah sempat kepikiran tuk beli olshop aja + ongkir masih murah dikit lah tp jd kepikiran resiko sewaktu proses pengiriman takut barangnya pecah dijalan. okeh..jd diputuskan tuk beli disini sj.

kebingungan masih berlanjut niy, di rumah dah mantap tuk beli yg ukuran 0,7 liter aja tp setelah ngeliat langsung barangnya duhh koq imut sekali ya? cukup gak niy tuk 2x makan? belom lagi kalo mamanya pengen icip icip hahahahah....dan akhirnya pilihan jatuh ke ukuran 1,2 ltr saja *lemeslirikdompet* yah kali aja dapat resep masakan keluarga yang bisa dimasak pake slow cooker ini.

dan pagi tadi nyoba bikin bubur ayam kuah kuning pake slow cooker Takahi ini, dan hasilnya enakkkk.. buburnya gurih dan lembut bgt.

Cumi Goreng Tepung Saos Pedas

Nyoba-nyoba resep yg diliat di tv tapi lupa nama acaranya. klo gak salah Anisa yg bawain acara masak memasak hidangan buka puasa dan sahur. dan Resep yang paling mudah ya ini niy untuk yang amatiran seperti saya, heheh.. yang penting usaha, hasil akhir nomor kesekian deh. iya kan..

Berhubung weekend bisa pulang ke rumah, ikutan nimbrung sm mama nyiapin buka puasa. Untuk bahannya siy udah disiapin mama, jd tinggal action aja, heheh.

Cumi Goreng Tepung Saos Pedas

Bahan

• Cumi Putih, dikerat2 sisinya trus di potong2 terserah sesuai selera
• Tepung Terigu
• Tepung Maizena
• 1 bks masako
• 2 butir telur ayam
  

Bahan Saos

• 1 siung bawang bombay ( dipotong-potong)
  
• 3 siung bawang putih ( dikeprek, trus cincang kasar)
  
• 3 siung bawang merah ( diiris tipis)
  
• 5 bj cabe rawit ( diiris tipis )
  
• 5 sdm saos cabe botolan
• 3 sdm saos tomat

Cara membuat
Cumi yang sudah dikerat dan dipotong2 dicelup dikocokan telur lalu di celup kembali pada campuran tepung (terigu + maizena+ masako) lalu goreng di minyak panas. setelah warnanya kekuningan lalu angkat dan tiriskan. Untuk saosnya, panaskan wajan beri 1 sdm minyak goreng, lalu tumis bawang putih, bawang merah , bawang bombay hingga wangi. lalu masukkan irisan cabe rawit, saos cabe dan saos tomat, beri sedikit air dan tambahkan garam dan gula secukupnya. Setelah matang, masukkan gorengan cumi lalu aduk.

Gampangkan.. heheheh

Nila Goreng Tepung Saos Asam Manis

Kamis kemaren liat Sarah Quenn lagi masak2 di acara tv dan jadi ngiler deh. apalagi resep masakan dan cara masaknya cukup gampang buat orang yg jarang ke dapur niy, hehehe

Jadi deh pengen nyoba di rumah weekend ini tp sebelum balik ke Makassar sehari sebelumnya dah telponin si mama buat nyiapin bahan-bahannya jadi ntar tinggal bikin aja. tetep faktor si M ngikut..

setelah jadi jasilnya seperti ini niy...

Gak sia-sia bikinnya, karena setelah diicipin kata orang di rumah rasanya enak juga. horee...senangnya