Cumi Goreng Tepung Saos Pedas

Nyoba-nyoba resep yg diliat di tv tapi lupa nama acaranya. klo gak salah Anisa yg bawain acara masak memasak hidangan buka puasa dan sahur. dan Resep yang paling mudah ya ini niy untuk yang amatiran seperti saya, heheh.. yang penting usaha, hasil akhir nomor kesekian deh. iya kan..

Berhubung weekend bisa pulang ke rumah, ikutan nimbrung sm mama nyiapin buka puasa. Untuk bahannya siy udah disiapin mama, jd tinggal action aja, heheh.

Cumi Goreng Tepung Saos Pedas

Bahan

• Cumi Putih, dikerat2 sisinya trus di potong2 terserah sesuai selera
• Tepung Terigu
• Tepung Maizena
• 1 bks masako
• 2 butir telur ayam
  

Bahan Saos

• 1 siung bawang bombay ( dipotong-potong)
  
• 3 siung bawang putih ( dikeprek, trus cincang kasar)
  
• 3 siung bawang merah ( diiris tipis)
  
• 5 bj cabe rawit ( diiris tipis )
  
• 5 sdm saos cabe botolan
• 3 sdm saos tomat

Cara membuat
Cumi yang sudah dikerat dan dipotong2 dicelup dikocokan telur lalu di celup kembali pada campuran tepung (terigu + maizena+ masako) lalu goreng di minyak panas. setelah warnanya kekuningan lalu angkat dan tiriskan. Untuk saosnya, panaskan wajan beri 1 sdm minyak goreng, lalu tumis bawang putih, bawang merah , bawang bombay hingga wangi. lalu masukkan irisan cabe rawit, saos cabe dan saos tomat, beri sedikit air dan tambahkan garam dan gula secukupnya. Setelah matang, masukkan gorengan cumi lalu aduk.

Gampangkan.. heheheh