Spagheti dan Macaroni schotel

Hari ini nekat nyobain bikin Spagheti dan Macaroni Schotel..

Kemaren gak tau kenapa sy dan mamaku lg asik nonton tv, eh tiba-tiba mama nyeletuk pelan "dah lama gak makan spagheti" sambil ngelirik anaknya yg lg pura-pura budek. yau dah jd kubilang aja kalo Minggu besok kita ngemol aja sambil makan diluar, tapi berhubung cuaca gak mendukung, makassar hujan terus niy jadi pengen delivery order aja ke pizza hut. eh mama langsung ngomong "kenapa gak nyoba bikin sendiri aja?"

yo wess langsung nanya sm om google resep bikin Spagheti dan Macaroni schotel habis itu ngesot ke Alfamart depan rumah tuk beli bahan.

dan hasilnyapun tdk mengecewakan :)  

untuk resepnya nanya sama om google tp lupa nyomot darimana, heheh..

Makaroni Schotel

bahan :

• 200 gram makaroni elbow
• 100 gram daging giling (sy pake kornet sapi)
• 1 buah bawang bombay, dipotong kecil-kecil
• 1 sdm margarin, untuk menumis
• 250 ml susu cair
• 3 butir telur
• 1/2 sdm lada,
• 1/2 sdt pala
• royco rasa daging sapi
• keju parut untuk taburan

cara membuat:

• rebus makaroni dengan sedikit margarin (biar gak lengket) hingga matang tp jangan sampe benyek
• tumis bawang bombay dengan margarine hingga harum, lalu masukkan daging giling tumis hingga daging matang
• masukkan makaroni yang sudah matang kedalam wadah, trus masukkan tumisan daging dan bawang bombay, aduk rata. 
• masukkan telur (sisakan sedikit ) lalu aduk, masukkan susu dan tambahkan lada, pala dan royco, aduk hingga tercampur rata
• siapkan cetakan yang sdh diolesi mentega dan tepung tipis-tipis
• masukkan adonan kedalam cetakan dan taburkan parutan keju, lalu tuang sisa telur diatasnya
• panggang dalam oven

Spagheti 
bahan :

• 1 bungkus spagheti kering (250 gram)
• 100 gram daging cincang (sy pake kornet)
• sosis sapi 3 buah, potong dadu
• 1 buah bawang bombay, potong dadu
• 4 butir bawang putih, cincang kasar
• 3 buah tomat diblender tanpa biji
• 3 sdm saos sambal
• 3 sdm saos tomat
• 200 ml kaldu
• 1 sdm gula
• 1/2 sdt pala
• 1 sdt lada
• mentega untuk menumis
• 1 sdm tepung maizena
• keju parut, untuk taburan

cara membuat :

• rebus spagheti dengan mentega 1sdm agar tidak lengket, sisihkan.
• panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan bawang bombay hingga agak layu.
• masukkan daging cincang, tumis hingga berubah warna.
• tambahkan sosis, masukkan tomat dan kaldu secukupnya, aduk rata
• tambahkan garam, gula, lada, saos tomat dan saos sambal, aduk lalu kentalkan dengan cairan maizena
• tata spagheti dalam piring lalu siram dengan tumisan daging dan taburi dengan parutan keju